Manteniendo Tradiciones: “Estofado de San Juan, en Yungay”

Domingo 28 de junio a partir de las 12.00 horas, en la escuela del Sector Santa Irma, comunidad rural distante a 20 kilómetros de Yungay, se llevo a cabo el “Estofado de San Juan”. Esta tradicional fiesta se realizó con el objetivo de reunir fondos para el programa “Mi cocina”, el que beneficia a todas las mujeres emprendedoras del sector con una cocina a gas. Profesores, Apoderados y Alumnos, atendieron a un público que disfrutó de esta tradicional comida preparada en olletas de fierro, lo que permite conservar el sabor del pollo de campo, chancho, cuero y longaniza ahumadas. Además se contó con un casino que ofrecía navegado, anticuchos, catutos, mistela, enguindado, y bebidas. También el público asistente pudo viajar en el tiempo recorriendo el museo de la Escuela Santa Irma. Además disfrutaron de la música ranchera con el grupo “Los Felinos del Sur”, integrado por Luís Marín, Bernardo Martínez, David Fuentealba y Luís Polanco.
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Fotografías
Video «Los Felinos del Sur»