Chile Previene Consumiendo Mariscos y Pescados Cocidos

Yungay, durante Semana Santa es evidente el aumento en el consumo de pescados y mariscos por la población. Por lo mismo, el Ministerio de Salud invita a la comunidad a tomar las precauciones necesarias en torno a la higiene y manipulación de estos alimentos para evitar posibles intoxicaciones, especialmente en adultos mayores y niños, quienes son más susceptibles de sufrir este tipo de cuadros. Es muy importante en esta fecha comprar pescados y mariscos sólo en lugares autorizados y seguir los consejos que permitan proteger a su familia. Así mismo la Secretaría Regional Ministerial de Salud intensifica sus fiscalizaciones, tanto en los puntos de venta de estos productos, como en los expendios de platos preparados, con el fin de asegurar que se cumplan las condiciones de higiene necesarias.